콤부차의 효능과 부작용은 어떤 것이 있을까?
<콤부차의 효능과 부작용>
최근 건강식품 중에서도 핫하게 떠오르고 있는 콤부차를 알고 계신가요? 저도 얼마 전에 처음 마셔봤는데 맛도 좋고 몸에도 좋아서 몇 박스 쟁여놓고 마시고 있는데요, 다이어트 식품으로도 각광받고 있는 건강 음료라고 합니다.
해외나 우리나라에서도 많은 사람들이 찾고 있는데요, 그렇다면 이 콤부차란 대체 어떤 효능이 있길래 이렇게 인기가 많을까요? 오늘은 콤부차의 효능과 부작용에 대해 포스팅해 보겠습니다.
콤부차는 어떤 차인가요?
콤부차는 홍차나 녹차 등 다양한 차 종류들을 설탕과 효모 그리고 스코비(SCOBY)라는 유익균을 넣어서 발효시킨 음료입니다. 이 과정에서 탄산이 발생하게 되는데, 우리가 알고 있는 콜라나 사이다 같은 청량감 있는 맛이 납니다.
최근 미국에서는 탄산음료 대신 콤부차를 마시는 사람들이 많아졌다고 하는데요, 실제로 콜라나 사이다 같은 탄산음료보다는 칼로리가 낮고 당류 함량도 낮다고 합니다. 하지만 카페인 성분이 함유되어 있으니 주의해서 마셔야 해요.
콤부차는 어떤 효능이 있나요?
1. 프로바이오틱스 및 장 건강
콤부차는 장에 유익한 살아있는 박테리아와 효모를 의미하는 프로바이오틱이 많이 함유되어 있습니다. 발효과정에서 스코비(SCOBY)는 소화에 좋은 박테리아의 균형을 회복해 주고 유지하는 것을 도와주는 프로바이오틱을 많이 생산하는데요, 락토바실러스 및 비피도박테리움과 같은 균주를 포함한 프로바이오틱스는 건강한 장내 세균총을 도와주어 소화 및 영양소 흡수를 도와줍니다. 콤부차에 존재하는 아세트산, 젖산, 글루콘산과 같은 유기산은 소화기 건강을 증진시키는 역할을 해주며, 이러한 산은 유해한 미생물의 성장을 억제해 주면서 유익한 박테리아의 성장에 도움을 주어 장의 pH 수준을 조절하는데 일조합니다. 결과적으로 장 건강 및 소화 개선, 복부 팽창 감소 및 위장 불편 완화에 도움을 준다고 해요.
2. 면역 기능
콤부차는 차가운 물에서 우려낸 차로, 우려낸 차에는 식물성 화합물인 카테킨과 카페인, 비타민C, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그중에서도 카테킨은 강력한 항산화제로 면역력을 높여주는 효과가 있어요. 또한 콤부차에는 미네랄과 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 이 또한 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 콤부차의 비타민 C 함유 양은, 양조 과정과 사용된 재료에 따라 다를 수 있지만 일부 콤부차 품종, 특히 과일 향이 첨가된 품종은 필수 비타민이 적절히 들어있다고 합니다. 우리 면역 체계의 상당 부분은 장에 있으며 장내 세균의 건강한 균형을 유지하는 것은 최적의 면역에 필수입니다.
3. 해독과 간 건강
간은 독소를 분해하고 노폐물을 제거해 주므로 우리 몸을 해독해 주는 중요한 역할을 하는데요, 콤부차는 아세트산 및 글루쿠론산과 같은 유기산 함량으로 인해 이 과정을 도와줍니다. 이러한 유기산은 간이 혈류에서 독소와 노폐물을 효율적으로 제거할 수 있도록 도와주고 간의 자연 해독 경로를 지원해 주며 신체의 전반적 해독기능을 향상해 줍니다.
특히 글루쿠론산은 이런 해독과정을 강화시켜 주고 유해 물질을 효과적으로 제거할 수 있게 간 기능을 도와줍니다. 실제로 쥐에게 콤부차를 투여했을 때 담즙 분비량이 증가했고, 이는 간 손상 회복 및 보호효과가 있다는 연구결과가 있습니다.
참고 : 콤부차는 간 건강에 도움이 될 수 있지만, 특히 간 질환이 있거나 특정 약물을 복용 중인 경우에는 적당히 섭취해야 하고 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 특정한 우려 사항이나 의학적인 치료를 받고 계시는 분은 콤부차에 대해 의료 전문가와 상담 후 섭취하시는 것이 좋습니다.
4. 항산화 및 항염효과
콤부차에는 유해한 자유 라디칼을 중화하고 산화 손상으로부터 세포를 보호해 주는 화합물인 놀라운 항산화제가 많이 함유되어 있습니다. 콤부차에 풍부한 폴리페놀은 강력한 항산화 특성으로 유명한데요, 자유 라디칼을 제거하여 심혈관 질환, 암 및 노화 관련 질환과 같은 관련 질병의 위험을 줄여줍니다. 또한 비타민C와 E가 함유되어 있는데요, 이 물질들은 세포 손상을 예방하는 역할을 합니다. 콤부차는 항산화물질뿐만 아니라 카테킨이라는 항염물질도 함유하고 있는데요, 카테킨은 염증을 억제하는 효과가 있어 관절염, 류마티스, 아토피 등 다양한 염증성 질환에 효과적이고, 강황추출물이 함유되어 있는데 이 물질은 염증을 억제하는 효과뿐만 아니라 항균, 항바이러스 효과도 가지고 있다고 합니다.
Q&A
콤부차 추천 브랜드에는 어떤 것이 있나요?
- 저는 개인적으로 아임얼라이브 콤부차를 좋아하는데요, 일단 맛이 다양하다는 점이 마음에 들었어요. 석류, 애플베리, 진저레몬, 오리지널 이렇게 4가지 맛이 있고 병 디자인고 예뻐서 선물용으로도 좋을 것 같아요. 다만 다른 곳보다는 조금 비싼 편입니다. 이외에도 오설록콤부차, 티젠 콤부차, 담터 콤부차도 괜찮습니다. 드랜드 모두 패키지가 예쁘고 후기도 많아서 좋았어요. 하지만 역시 저한테 제일 맛있는 건 아임얼라이브 콤부차..ㅎ
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콤부차 속 카페인 함량은 얼마나 되나요?
- 카페인 함유량은 커피보다는 적지만 다른 에너지 드링크보다는 높은 편입니다. 하지만 일일 권장 섭취량 (성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하) 보다는 적은 양이기 때문에 크게 걱정할 필요는 없습니다.
콤부차 속 스코비(SCOBY) 성분은 무엇인가요?
- 스코비는 박테리아나 곰팡이류가 아니며 버섯 모양의 살아있는 미생물 덩어리라고 할 수 있습니다. 또한 자연 상태에서 스스로 번식하며 성장하고 이러한 특성 덕분에 인공 배양이 불가능하다고 해요. 따라서 다른 종과의 교배 역시 어렵고 현재까지 알려진 바에 따르면 모든 종류의 포자 형성 세균 중 유일하게 항생제 내성 유전자를 가지고 있지 않다고 합니다. 즉 인체에 무해하다는 뜻이죠.
콤부차의 칼로리는 어떻게 되나요?
- 콤부차 칼로리는 1잔 (250ml) 기준 60~ 100kcal 사이 입니다. 따라서 체중조절중이시라면 하루 한잔 드시지 않는 것이 좋아요.
콤부차의 부작용에는 어떤 증상이 있나요?
- 콤부차의 가장 흥한 부작용 중 하나는 소화불량입니다. 프로바이오틱스 함량과 발효 과정으로 인해 많은 수의 살아있는 박테리아와 효모가 장에 도입되는데 일부 개인의 경우 이러한 갑작스러운 증가는 복부팽만감, 가스 또는 배탈을 유발할 수 있다고 합니다.
- 발효과정에서 소량의 알코올을 생성하는데, 이 중에서 구할 수 있는 콤부차는 알코올 함량이 0.5% 미만이지만 알코올에 민감하더나 완전히 피하시는 분들은 이 차를 섭취할 시 주의를 기울이셔야 합니다.
- 카페인 함량은 일반적인 차 한잔보다는 낮지만, 카페인에 민감하신 분들은 이러한 정보를 알고 계시면 좋을 것 같아요. 카페인이 없는 콤부차를 구매하시거나 발효기간이 짧은 것을 구매하시면 도움이 될 수도 있습니다.
- 드물긴 하지만 알레르기 반응도 있다고 합니다. 피부 발진, 가려움증 부기 또는 호흡곤란이 있을 수도 있습니다. 콤부차의 산도 및 활성 화합물은 특정 약물의 흡수 또는 대사에 영향을 줄 수 있으니 약을 복용하시는 경우 특히, 산도 변화에 민감하시거나 간에서 대사 되는 약을 정기적으로 섭취하시는 분들은 의료 전문가와 상담 후 섭취하시길 바라요.